SUMATRA MANDHELING TALANG

Sumatra

Mandheling Talang

Variety
Bourbon
Altitude
1200 – 2200m asl
Processing
Washed, Sun Dried, Triple hand sorted
Flavors
Notes of tropical fruit, Citrus

PACK OF 250g

Sale price€9,50
GROUND: GRAINS
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SUMATRA MANDHELING TALANG

Sumatra Mandheling Raja Gayo è un caffè arabica semi-lavato, coltivato oltre i 1200 metri dagli agricoltori locali nella regione di Aceh, situata nella parte settentrionale dell'isola di Sumatra, in Indonesia. Questa zona, nota per il suo clima tropicale umido e i fertili suoli vulcanici, è una delle più rinomate al mondo per la produzione di caffè dalla personalità intensa. Le bacche vengono selezionate a mano quando raggiungono la piena maturazione e lavorate con cura direttamente dai piccoli produttori. In tazza, il risultato è un caffè dal carattere deciso, con aroma floreale e un retrogusto lungo e persistente.

Varietà

Bourbon

Altitudine

1200 – 2200m s.l.m.

Lavorazione

Lavato, Essiccato al sole, Tripla selezione a mano

Aromi

Note di frutta tropicale, Agrumi