Frutti rossi maturi, miele, ciliegia e fico sono i protagonisti di questa tazza.
La lavorazione anaerobica naturale spinge la complessità al massimo: i chicchi fermentano senza ossigeno prima dell'essiccazione, e il risultato è un profilo denso, stratificato, con una dolcezza che ricorda la marmellata di frutti di bosco.
Corpo medio-alto. Dolce senza essere pesante. Perfetto a colazione, ed in qualsiasi momento della giornata.
Se cerchi un caffè che ti chiede di rallentare un secondo e ascoltare cosa ha da dire, è quello giusto.
