GUATEMALA ANTIGUA

Guatemala

Antigua

Variety
Bourbon, Caturra, Catuai
Altitude
1300 – 1650m asl
Processing
Washed, Sun Dried, Hand Sorted
Flavors
Chocolate, Caramel and Spices

PACK OF 250g

Sale price€9,00
GROUND: GRAINS
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GUATEMALA ANTIGUA

Questo caffè proviene dalla cooperativa Fedecocagua, che rappresenta 500 piccoli produttori in Guatemala, con una selezione speciale proveniente da 3 produttori situati sull'altopiano di Antigua. Questa zona è famosa per il suo microclima unico e i fertilizzanti naturali vulcanici che contribuiscono alla qualità del caffè. Il terreno ricco di minerali e la temperatura mite favoriscono una lenta maturazione delle ciliegie, rendendo ogni chicco particolarmente vivace in tazza. Il risultato è un caffè dal corpo ottimo, con note cioccolatose e un aroma speziato, accompagnato da una gradevole acidità e un equilibrio perfetto

Varietà

Bourbon, Caturra, Catuai

Altitudine

1300 – 1650m s.l.m.

Lavorazione

Lavato, Essiccato al sole, Selezionato a mano

Aromi

Cioccolato, Caramello e Spezie