Miscela caffè decaffeinato artigianale 50% arabica 50% robusta
Miscela di caffè artigianale decaffeinato da 500g per uso professionale
Miscela di caffè decaffeinato artigianale da 250g per uso professionale

DECAFFE'

Angebot€6,50

Wir können es als die klassische italienische Mischung (50 Arabica und 50 Robusta) definieren, aber ohne Koffein, ohne Wachse und ohne entkoffeinierende Substanzen, also perfekt für diejenigen, die aufgrund von Sodbrennen, Nervosität und Schlaflosigkeit auf Espresso verzichten.
Beginnen wir mit einem Prinzip: Koffein ist eine geruchlose Substanz. Es ist leicht zu verstehen, dass ein entkoffeinierter Kaffee, wenn er richtig zubereitet wird, nicht von einem normalen Kaffee zu unterscheiden ist, außer von einer sehr erfahrenen Person und mit einer Vergleichsmethode.

Verpackung: 250g
Boden: KÖRNER
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Il Gusto dell’Espresso, Senza Caffeina

La Miscela Decaffè è la classica miscela italiana (50% Arabica e 50% Robusta) ma senza caffeina, cere e sostanze decaffeinanti. È perfetta per chi rinuncia all’espresso a causa di bruciori, nervosismo o insonnia.

Profilo sensoriale

In tazza il corpo è buono, al naso si avvertono fini parti aromatiche di cioccolato. In bocca si riscontrano sentori di mandorla, nocciola e una vena finale di cacao nel retrogusto.

Dettagli tecnici

Composizione: 50% Arabica, 50% Robusta

Tostatura: Separata per singola varietà

Estrazione consigliata: 25 ml in 26 secondi a 93°C

Formati disponibili: 250g Grani, 250g Espresso, 250g Moka, 500g Grani

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