GUATEMALA ANTIGUA

Questo caffè proviene dalla cooperativa Fedecocagua, che rappresenta 500 piccoli produttori in Guatemala, con una selezione speciale proveniente da 3 produttori situati sull'altopiano di Antigua. Questa zona è famosa per il suo microclima unico e i fertilizzanti naturali vulcanici che contribuiscono alla qualità del caffè. Il terreno ricco di minerali e la temperatura mite favoriscono una lenta maturazione delle ciliegie, rendendo ogni chicco particolarmente vivace in tazza. Il risultato è un caffè dal corpo ottimo, con note cioccolatose e un aroma speziato, accompagnato da una gradevole acidità e un equilibrio perfetto