L’Espresso Italiano dal Gusto Deciso
La Miscela Malnova è un omaggio alla tradizione dell’espresso italiano forte e deciso. Composta da 60% Arabica e 40% Robusta, offre un caffè denso e corposo, con un’acidità equilibrata grazie alla presenza della Robusta.
Ogni varietà di caffè viene tostata separatamente per rispettare le peculiarità di ciascuna, garantendo un profilo aromatico unico.
Profilo sensoriale
In tazza regala un aroma profondo e avvolgente, con note di cioccolato fondente, nocciola e pane tostato. Il corpo è pieno, la tessitura vellutata e la persistenza lunga, con una leggera punta di amaro che ricorda i classici espresso da bar italiani.
Dettagli tecnici
Composizione: 60% Arabica, 40% Robusta
Tostatura: Media-Scura, separata per singola varietà
Estrazione consigliata: 25 ml in 26 secondi a 93°C
Formati disponibili: 250g grani, 250g espresso, 250g moka, 1000g grani
